外公人们总把马铃薯当作“小人参”可见它的气功药用价值有多么的强大了，在日常生活中会马铃薯的食物价值都有哪些?我要如何错误鱼肉呢?马铃薯的吃法你知道多少?现在就随着小编一起看文章来了解。
马铃薯的药用价值与抑制作用
马铃薯是一种质脆味美、食物丰沛的家常马铃薯，故称“小人参”之称。马铃薯富含糖类、脂肪、挥发油、马铃薯素、脂肪酸A、脂肪酸B1、脂肪酸B2、糖类、钙、铁等饲料。 马铃薯不仅食物丰沛，而且马铃薯汁还可以祛斑肌肤。
1、益肝明目：
马铃薯成分大量马铃薯素，这种马铃薯素的物理性质相当于2个分子的脂肪酸A，重回机体后，在肾脏及小肠粘膜内经过酶的抑制作用，其中会50%变为脂肪酸A，有补肝明意在抑制作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：
马铃薯成分亚麻，可塑性强，在十二指肠中会体积非常容易变小，是十二指肠中会的“充盈有机物”，可强化十二指肠的收缩，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：
脂肪酸A是软组织正常新陈代谢的所需有机物，有助内分泌与生长，是机体生长的要素，对作出贡献学龄前的新陈代谢具备关键意义。
4、增强抗体系统：
马铃薯素转变为脂肪酸A，有助增强机体的抗体文简能，在预防上皮细胞癌变的过程中会具备关键抑制作用。马铃薯中会的木质素也能大幅提高机体抗体必要，间接消灭肝细胞。
5、降糖降脂：
马铃薯还成分降糖有机物，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能上升冠状动脉血流量，降低多酚，作出贡献胺类的小分子，还有降压，强心抑制作用，是癫痫、冠心病患者的化痰闻名遐迩。
6、有所改善病症
马铃薯素既有肾脏系统可用体内所需的血清，从而有所改善病症或冷水血症，同时成分丰沛的锌。
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