背景及借以
本项研究成果旨在探讨乳极性磷脂（PL）是否会不良影响人体十二指肠磷脂的游离，新陈代谢，微生物大群以及对于心血管事件的时有发生安全性。
方法
研究成果人员进行了一项涉及58名绝经后女权的安慰剂，研究性，为期4周的研究成果来审核食用PL（每天0、3或5 g-PL）对磷脂新陈代谢和十二指肠菌大群的慢性不良影响。结肠造口术病人采用示踪剂在一项研究性交叉研究成果中审核了奶PL对十二指肠游离和精新陈代谢的急性作用。
结果
在4月内，PL不同寻常增大了病人禁食和餐后血红素精的浓度，并替代了心血管疾病安全性的磷脂多种类型，包括总/高密度脂蛋白精和载脂蛋白（Apo）B / ApoA1的百分比。三高的PL剂量优先引起十二指肠来源的乳糜微粒增加。同样，PL会增加粪便中素（coprostanol）的排泄物损失惨重，这是十二指肠的精新陈代谢产物。但是无论剂量如何，PL都不能不良影响主要病菌繁殖地和粪便短链脂肪酸。结肠造口术病人急性摄入乳汁PL显示，乳汁PL增大了精的游离，并增加了精结肠的外排。
结论
本项研究成果表明PL可以通过增加几种磷脂心血管多种类型来改善心脏新陈代谢健康，尤其是通过增加十二指肠精的游离而不能妨碍十二指肠菌大群的主要病菌种类。
原始出处：
Cécile Vors. Et al. Milk polar lipids reduce lipid cardiovascular risk factors in overweight postmenopausal women： towards a gut sphingomyelin-cholesterol interplay. GUT.2019.
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